יום חמישי, 09 ביולי 2020, י"ז תמוז ה' תש"פ
לפרסום חייגו: 050-5407068

מתכונים במה קורא נט

אוכל מתכונים

 טופו בחלב קוקוס וקארי אדום

פורסם בתאריך:


                                         

1 חבילה טופו 300 גרם חתוך לקוביות בינוניות

לתבשיל הקארי

1 כף שמן צמחי

1-2 קארי  אדום(אפשר קארי צהוב .ירוק)

1 קופסה קרם קוקוס(400 מל)

חצי כוס מים

1-2 עלי כפיר ליים מיובש(או גרידת לימון)1 כפית סוכר חום

2 כפות רוטב סויה 

לירקות-

חופן גדולה אפונה ירוקה מוקפאת

1-2 קישוא קטן חתוך לקוביות

1 ראש ברוקולי מופרד לתפרחות

שעועית ירוקה חתוכה 

חופן גדול עלי בייבי תרד

חצי כוס עלי כוסברה קצוצים

חצי כוס בזיליקום קצוץ

אופן הכנה של הרוטב קארי

בסיר עם מעט שמן על להבה נמוכה מניחים את משחת הקארי עד שהוא מפיץ ריח

מוזגים את מי הקוקוס תוך עירבובתמידי עד לחיבור הקרם עם המשחת קארי

מוסיפים חצי מכמות המים ובוחשים הייטב

מוסיפים את הלימוד המגורר או את עלי הכפיר ליים

מוסיפים לסיר את קוביות הטופו

מוסיפים את האפונה .קוביות הקישוא.ותפרחות הברוקולי ומבשלים כ-2 דקות

אם הרוטב סמיך ניתן להוסיף את יתרת המים 

זורקים לסיר חצי מכמות הכוסברה והבזיליקום

מעבירים לצלחת מעטרים בכוסברה ובזיליקום

למי שאוהב חריף יכול גם לעטר עם פרוסות דקות של פלפל 

מומלץ להוסיף לצד המנה אורז לבן 

תגובות

captcha
הקלד את המספרים שאתה רואה בתמונה: